Гудков, Дубин, Страда - "Литература и общество: введение в социологию литературы". Очень хорошая книга, хотя я ее и не целиком прочла. Рекомендую, и себе заодно закладочку сделаю. Здесь: http://www.iek.edu.ru/publish/slcont.htm